Zdravý a chutný fenikel

Fenikel, ľudovo nazývaný vlašský kôpor - Foeniculum vulgare – je najznámejšou rastlinou z čeľade zelerovitých. Vďaka svojej príjemnej chuti je obľúbenou základnou surovinou stredomorskej diéty. Je účinným detoxikantom, antioxidantom a má protizápalové účinky. Prispieva k zdraviu ciev a črevného traktu. Popritom fenikel podporuje trávenie, odstraňuje zápach z úst, je bohatým zdrojom vitamínu C a jeho konzumáciou sa znižuje aj hladina...
Čítajte ďalej

Alternatívne spôsoby a bylinky pre cukrovkárov

Cukrovku je možné liečiť mnohými spôsobmi, popri klasických liečebných metódach je tu tiež možnosť využitia alternatívnych metód. Medzi ne patria terapie prostredníctvom potravinových doplnkov a byliniek.   Fakty a omyly Prevažná časť cukrovkárov konzumuje určité potravinové doplnky, resp. využíva alternatívne terapie v nádeji, že takýmto spôsobom zmierni príznaky cukrovky alebo ju vylieči úplne. Jednou z nich je terapia chrómom, ktorá bola d...
Čítajte ďalej

Krušina jelšová

Aj keď krušina jelšová nepatrí v dnešnej dobe medzi najpopulárnejšie liečivé rastliny, už stáročia je obľúbenou surovinou v ľudovom liečiteľstve hlavne kvôli jej preháňavým a detoxikačným účinkom. Dobre sa využíva pri liečbe zápchy a hemoroidov, ďalej v záujme zachovania zdravia prostaty. Ďalšie ľudové pomenovania: krušina, rešetliak krušina, lejša, svíba. Krušina jelšová patrí do čeľade rešetliakovitých, obľubuje lesnaté, ...
Čítajte ďalej

Pšeničné klíčky – vynikajúca voľba v boji proti rakovine

Pšeničné klíčky sú „koncentrátmi zdravia“- vo veľkom množstve obsahujú aminokyseliny, mastné kyseliny, minerálne soli, bielkoviny a vitamíny. Pšeničné klíčky sú mimoriadne bohaté na vitamíny E, ktoré majú antioxidantné účinky, vďaka čomu pšeničné klíčky účinne bojujú proti starobe a sú účinné aj proti voľným radikálom zodpovedným za vznik rakoviny. Pšeničné zrno sa skladá zo štyroch častí: klíčky (embryo), vyživovacia bunka (endosperm), osemenie (testa)...
Čítajte ďalej

Materina dúška

Materina dúška obyčajná - Thymus vulgaris, známa aj ako dúška úzkolistá, bola známou a obľúbenou liečivou rastlinou už v staroveku. Má silné dezinfekčné účinky, zmierňuje kŕče, úspešne sa používa pri ochoreniach horných dýchacích ciest, močových ciest a pri migréne, ďalej prispieva i k úspešnosti detoxikácie. Materina dúška patrí do čeľade hluchavkovitých (Labiataea) a pochádza z južnej oblasti Stredomoria. V súčasnosti sa vyskytuje až do nadmorskej výš...
Čítajte ďalej

Sladký život so stéviou

Jedným zo zlatých pravidiel každej kúry na chudnutie je strava bez cukru. Ale čo má robiť človek, ktorý chce schudnúť, ale pritom sa nechce úplne zrieknuť pôžitku zo sladkého? Našťastie existuje riešenie: rastlina Stevia rebaudiana (stévia) je totiž nielen vynikajúcou náhradou cukru, ale disponuje aj mnohými fyziologickými účinkami a navyše má zanedbateľný kalorický obsah, preto je užitočným doplnkom diéty na chudnutie. Stévia pochádza z Ameriky a patrí...
Čítajte ďalej

Riasa spirulina – super potravina

Riasa spirulina je jednou z najkoncentrovanejších bielkovinových bômb na svete, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre ľudský organizmus. Navyše bielkoviny, ktoré obsahuje, sú ľahko stráviteľné aj v surovom stave, pretože sa skoro úplne dokážu vstrebať. Je mimoriadne bohatá na vitamíny A, B, D a K, ďalej je zdrojom železa a kyseliny gama-linolénovej, má priaznivý vplyv na trávenie, je vynikajúci detoxikant a al...
Čítajte ďalej

Lesklokôrovka obyčajná – dostupný elixír „večného“ života

Lesklokôrovka obyčajná - Ganoderma lucidum – inak nazývaná reishi alebo ling zhi, sa kvôli horkej chuti nedá konzumovať v surovom stave, ale odvar z nej je mimoriadne účinný pri liečbe a prevencii rôznych ochorení. Je to silný antioxidant, ktorý je mimoriadne účinný pri liečení rakoviny a porúch autoimunity. Vďaka svojej schopnosti čistiť krv a pečeň je vynikajúcim detoxikantom. Má aj adaptogénne vlastnosti, čo znamená, že dokáže udržať imunitný systém na ...
Čítajte ďalej

Kombucha: Nápoj nesmrteľnosti

Kombucha, ktorej sa vraví huba, napriek tomuto pomenovaniu nie je ozajstná huba, ale symbiotické spoločenstvo troch kvasiniek a rôznych baktérií. Čaj vyrobený z kombuchy je skutočný elixír zdravia, ktorý tým, že posilňuje imunitný systém, pomáha udržať našu vitalitu. Je vynikajúci detoxikant, slúži ako prevencia rakoviny a ochorenia kĺbov, napravuje črevnú flóru a ako prirodzené antibiotikum zabíja baktérie, a navyše aj omladzuje. ...
Čítajte ďalej

Kurkuma: najzdravšie korenie na svete

Kurkuma je nielen veľmi chutným korením – je najdôležitejšou zložkou karí korenia – ale disponuje aj mnohými inými priaznivými účinkami. Napomáha pri trávení, znižuje vysokú hladinu cholesterolu, má vynikajúce protizápalové účinky, je silný antioxidant a detoxikant, úspešne sa využíva pri oxidácii buniek vzniknutých stresom, pri kardiovaskulárnych ochoreniach, pri prevencii viacerých typov rakovinových ochorení a Alzheimerovej chorobe. Nie j...
Čítajte ďalej

Inulín – sladká a zdravá náhrada cukru

Inulín je polysacharid, t.j. zložený cukor, ktorý sa nachádza hlavne v hľuzách topinambury a v čakanke. Ide o vo vode rozpustnú rastlinnú vlákninu, ktorá sa skladá z jednotiek fruktózy. Inulín je vďaka svojej sladkej chuti vynikajúcou náhradou cukru a popritom je aj zdravý. Napriek tomu, že inulín je pre ľudský organizmus nestráviteľný, má významnú úlohu pri uchovaní zdravia. Pretože priaznivo ovplyvňuje látkovú výmenu, znižuje tak tvorbu plynov – ...
Čítajte ďalej