Vitamín C - jeho účinky a prípady nedostatku

Vitamín C, teda kyselina askorbová, je vitamín rozpustný vo vode a citlivý na teplo a svetlo. Je nepostrádateľný pre vhodné fungovanie imunitného systému. Keďže ho ľudský organizmus nevie sám vytvárať, jeho doplnenie sa rieši zvonka, inak sa v dôsledku nedostatku vitamínu C podstatne zhorší obranyschopnosť organizmu, môžu sa objaviť infekty, zápaly, ale aj závažné poruchy. Bez preháňania možno prehlásiť, že v početnej skupine vitamínov je to práve vit...
Čítajte ďalej

Osteoporóza a vitamín K

Vitamínu K sa dostáva v prevencii a liečbe osteoporózy menej pozornosti, ako by bolo potrebné. Pritom nielenže zmierňuje príznaky osteoporózy, ale aj zabraňuje usadeniu vápnika na stenách ciev, čím pomáha vyhnúť sa zúženiu ciev. Hustota našich kostí sa mení počas celého života. Počnúc od narodenia do zhruba 30. rokov neprestajne narastá, potom sa postupne znižuje. Osteoporózu spájajú s prechodom zrejme preto, lebo vtedy klesne v organizme žien produkc...
Čítajte ďalej

Vitamín E: mnohostranná pomoc

Účinky vitamínu E sú mnohostranné. Takmer nespočetnými spôsobmi napomáha zachovaniu zdravia organizmu, je vynikajúcim posilňovačom imunity a antioxidantom, prispieva k prevencii rakoviny a k jej liečbe, chráni žily, zlepšuje zrak, a spomaľuje starnutie pokožky pôsobením slnečného svetla. Definícia vitamínu E sa vzťahuje v podstate na jednu celú skupinu účinných látok, ktoré možno rozdeliť na dve časti:  tokoferoly - alfa, beta, gama a delta, a to...
Čítajte ďalej

D-vitamín, jeho nedostatok a opaľovanie | Dôležitá je aj zdravá výživa

Keď v našom organizme klesne hladina vitamínu D, staneme sa bezbrannejšími voči chorobám. Obzvlášť na jar treba myslieť na tento nedostatok, čo môžeme opaľovaním a zdravou výživou rýchlo zmeniť. V zime kvôli nedostatku slnečného svetla a nevhodnému stravovaniu sa, u drvivej väčšiny ľudí v miernom podnebnom pásme chorobne klesne hladina vitamínu D.  Podľa výskumov, u 90 % ľudí dochádza k menšej miere nedostatku vitamínu D, u 60-...
Čítajte ďalej

Čo je superzelenina?

Čo je superzelenina? Možno povedať, že každá zelenina vhodná pre konzum ľudí, obsahuje užitočné látky pre organizmus. Označenie superzelenina však dostávajú tie, kde sú tieto prospešné látky rozmanité a zastúpené vo výnimočne hojnom počte. Nech je v našom jedálničku čo najviac superzeleniny, pretože jej pomocou máme väčšiu šancu vyhnúť sa chorobám a môžeme si prinavrátiť zdravie. Keď počujeme pojem superzelenina, mnohí myslia na nejakú drahú exotic...
Čítajte ďalej

Príznaky nedostatku vitamínu B12 | Náhrada vitamínu B12

Aj keď sú črevné baktérie schopné vytvárať vitamín B12 v tele, organizmus  ich už nevie použiť. V záujme zachovania vlastného zdravia je potrebné ho nahradiť a to pomocou výživných látok, dodať ho telu  zvonka.  V strede jeho molekuly sa nachádza jeden kobaltatóm, tzv kobalamín, ktorý je dostupný predovšetkým v mäse a potravinách živočíšneho pôvodu. Jeho nedostatok spôsobuje anémiu, vaskulárne a neurologické ochorenia, takisto deme...
Čítajte ďalej

Slnečné svetlo a vitamín D

Aj keď pre zdravie kostí je životne dôležitý,  vitamín D možno nájsť v jeho prirodzenej podobe iba v niekoľkých potravinách. Našťastie ho organizmus  tiež dokáže produkovať, je k tomu  však nevyhnutne potrebné slnečné svetlo. V skutočnosti ultrafialové žiarenie povzbudzuje pokožku k produkovaniu vitamínu D. Hoci je to často ťažko realizovateľné, pre organizmus je nevyhnutne potrebné  k získaniu  každodennej dávk...
Čítajte ďalej

Vitamín D a vitamín K - Vitamíny rozpustné v tukoch

O vitamínoch,  rozpustných v tukoch sa všeobecne dá povedať, že sa ukladajú v tele, takže je potrebné dávať pozor, aby ste nepreháňali konzumáciu potravinových doplnkov, ktoré ich obsahujú. Takými sú aj vitamíny D a K, rozpustné v tukoch, ak zostanú dlhšiu dobu v organizme, môžu spôsobiť  „otravu vitamínom". Príznakmi  otravy môže byť  hnačka nevoľnosť a bolesti kĺbov. Vitamín D je nahraditeľný slnečným žiarením Vitamí...
Čítajte ďalej

Vitamín B komplex | Načo sú dobré vitamíny skupiny B?

Vitamíny sú životne dôležité pre náš organizmus, ale na rozdiel od bielkovín, tukov a uhľohydrátov  ich potrebujeme len malé množstvo. Takýto je aj vitamín B, ktorý zahŕňa viac druhov vitamínov, preto ho nazývajú vitamín B-komplex. Existuje niekoľko druhov vitamínov skupiny B, spoločným znakom je to, že sú rozpustné vo vode, a preto sa  nemôžu  hromadiť v tele ako vitamíny,  rozpustné v tukoch. Nepoužité vitamíny skupiny ...
Čítajte ďalej