Kuracia polievka je dobrá aj pri prechladnutí

Je vedecky dokázané, že  protizápalové účinky kuracej polievky  prispievajú aj k zmierneniu prechladnutia, a to najmä príznakov ochorenia horných dýchacích ciest, urýchľujúc tak  proces liečenia. Vedci testovali niekoľko receptov, ktoré sú účinné proti nachladnutiu a chrípke, spomedzi týchto najlepšou je  „babičkina polievka“

Kuracia  polievka je dobrá aj  pri prechladnutí

Ingrediencie pre 4 osoby:

• 1 kilogram kurčaťa

• 1 balíček kuracích krídiel

• 3 cibule

• 1 veľký sladký zemiak • 2 petržleny

• 11-12 kúskov mrkvy

• 5-6 stoniek zeleru

• 1 zväzok petržlenovej vňate

• soľ a korenie podľa chuti, najlepšie v minimálnom množstve

Príprava:

Kurča očistíme, vložíme ho do veľkého hrnca a naplníme ho studenou vodou tak, aby bolo mäso ponorené.  Keď voda začne vrieť, pridáme kuracie krídelká, cibuľu, sladký zemiak, petržlen a mrkvu.

Varíme na miernom ohni  približne 1,5 hodiny, potom pridáme petržlenovú vňať a zeler. Varíme ďalej  asi 45 minút, pričom je potrebné dbať na to, aby sme z povrchu  naberačkou odstránili z času na čas nahromadený tuk. Z hotovej polievky vyberieme kurča  - môžeme ho podávať aj samostatne, alebo pripraviť z neho paštétu – zeleninu nakrájame na malé kúsky, prípadne prepasírujeme.  Osolíme, okoreníme  podľa chuti. Chuť polievky  môžeme spestriť troškou kari korenia.

Mäsová polievka proti prechladnutiu 52

Už niekoľko storočí je známe zistenie,  že v prípade prechladnutia alebo chrípky má mäsová polievka liečivé účinky.  Mnoho ľudí prisahá na tento spôsob, iní tvrdia,  že polievka v tomto stave nepomôže. Vedci z University of Nebraska dospeli k záveru, že klasická kuracia polievka, známa ako „babičkina polievka“ znižuje prechladnutie, najmä príznaky ochorenia horných dýchacích ci...
Čítajte ďalej

Vzorový jedálny lístok jarného chudnutia 1

V zime  sa človek hýbe oveľa menej, a konzumujú sa ťažké jedlá s obsahom tuku oveľa častejšie, takže niet divu,  že takmer každému  nabehne  niekoľko kíl navyše. Našťastie jarné chudnutie sa snúbi s detoxikáciou, absolvovaním ktorej sa ľahko dá získať pôvodná váha, ba čo viac, aj  cítiť sa bude človek oveľa lepšie. Jar je obdobím veľkého upratovania, &n...
Čítajte ďalej

Recepty zo špargle| Zdravé jarné dobroty 1

Aj napriek tomu, že špargľa má mnoho liečivých vlastností, nepatrí medzi najobľúbenejšie zeleniny. Je to najmä  dôsledok nedostatku vhodných receptov: špargľa sa pripravuje predovšetkým na pare, alebo ako polievka. Existuje však nespočetné množstvo jedinečných a pritom ľahko pripraviteľných jedál zo špargle. Špargľa je jednou z prvých jarných zelenín, preto má dôležitú úlohu v dopln...
Čítajte ďalej