Ochorenia srdca - prevencia zmenou jedálnička | Ktoré jedlá pomáhajú?

"Nech tvoja strava je tvojím liekom a tvoj liek tvojou stravou.“ písal Hippokrates, ktorý hlásal po celý svoj život dôležitosť správnej výživy. Myslime na to, keď by sme radi urobili niečo na prevenciu ochorení srdca, veď varovanie tohoto antického lekára je dnes ešte aktuálnejšie ako kedysi. 

Ochorenia srdca - prevencia zmenou jedálnička | Ktoré jedlá pomáhajú?

Je dávno dokázaným faktom, že riziko istých chorôb značne zvyšuje nezdravá výživa, a správnym výberom jedálnička máme väčšiu pravdepodobnosť zdravého života. Ešte viac evidentné to je pri cievnych ochoreniach, preto môžeme pre zdravie nášho srdca veľa dosiahnúť správnou výživou.

Na čo treba dbať?

Samozrejme, ako prevencia srdcových chorôb neexistuje žiadny recept, ktorý by bol pre každého vhodný. Existujú však rizikové činitele, ktoré môžeme sami ovplyvniť, alebo eliminovať, čím môžeme značne znížiť nebezpečenstvo vzniku ochorenia. Faktory, zvyšujúce pravdepodobnosť ochorenia srdca:

Keď tieto činitele, podieľajúce sa na zvýšení nebezpečenstva ochorenia odstránime alebo znížime časť z nich, urobili sme hneď veľa pre to, aby sme ochoreniam srdca predišli.  K tomu je potrebná zmena životného štýlu, ktorého dôležitou súčasťou je zdravá výživa.

Stredomorská diéta ako prevencia ochorenia srdca

Keby sme chceli veľmi jednoducho určiť,  ktoré jedlá pomáhajú najviac v prevencii srdcových chorôb, môžeme sa odvolávať na stredomorskú diétu. Stačí si položiť otázku, prečo je tak nízky výskyt srdcových ochorení v juhoeurópskych krajinách.  Odpoveď možno nájsť v mastných kyselinách omega-3, vďaka ktorým majú pružnejšie cievy, v mastných kyselinách omega-6, zabraňujúcim kôrnateniu žíl, vo vláknine, viažúcej LDL-cholesterol, a okrem iného aj v protizápalovej strave, mimoriadne bohatej na antioxidanty.  Základom toho je stredomorská alebo mediteránska diéta, ktorej najdôležitejšími zložkami sú:

  • olivový olej,
  • paradajky,
  • čerstvé ovocie,
  • surová a garovaná zelenina,
  • cestoviny a múka z durum - tvrdej pšenice,
  • celozrnná múka,
  • olejnaté semená,
  • ryby,
  • biele mäso,
  • jogurty natúr, syry,
  • stredomorské korenie,
  • červené víno s mierou.

Snažme sa variť s využitím hore uvedených potravín. Dôležité je, aby sme aspoň päťkrát denne konzumovali surové ovocie a zeleninu, bohaté na vlákninu, a aspoň dvakrát týždenne rybu. Pokiaľ tá ryba nie je riešiteľná, zvýšme aspoň príjem olejnatých semien. Myslime však na to, že sa z nich priberá, preto si z nich nedoprajme viac ako 3 dekagramy denne.

Mäso dusíme na pare, alebo grilujeme, prípadne pečieme na troche olivovom oleji. Podľa možnosti konzumujme každý deň 4-5 polievkových lyžíc olivového oleja, či už v šalátoch, ale na raňajky alebo ako predjedlo je chutný aj s ražným chlebom. Dbajme o to, aby sme prijímali dostatok draslíka. V tomto nám pomôžu orechy, mak, pšeničné otruby, banán, petržlen, suchá fazuľa, šošovica a hrach.

Na doplnenie protizápalových antioxidantov je najlepším riešením červené, bobuľovité ovocie, liečivé huby, kyslá kapusta,  riasy spirulina a chlorella, respektíve citrusy. Podstatou je, aby sme sa starali o príjem mastných kyselín omega-3, nachádzajúcich sa najviac v morských rybách, olejnatých semenách, rastlinných olejoch, ľanovom semene, v arašidoch, v strukovinách a zároveň aj o príjem mastných kyselín omega-6, pretože svoje účinky na prevenciu srdcových chorôb vedia zužitkovať najefektívnejšie vtedy, ak sú konzumované súčasne. Mastné kyseliny omega-6 sa nachádzajú vo veľkej miere v konopnom a tekvicovom semene, v olivovom oleji, kukurici, semienkach, v sóji a vo vajíčku.

Červené víno: osoží alebo škodí?

Kvalitné víno je plné látok na ochranu srdca. Vzhľadom k tomu urobí v malom množstve dobré služby aj ako prevencia srdcových chorôb. Priaznivý vplyv na cievy má konzumácia 1 dl vína u žien, 2 dl u mužov.

Čomu sa vyhýbať

Dbajme o to, aby sme nekonzumovali ťažko stráviteľné potraviny, ktoré spôsobujú tráviace ťažkosti, ďalej obsahujú priveľa rafinovaného cukru, resp. bielej múky, sú bohaté na transmastné kyseliny a spôsobujú priberanie na váhe.  Červené mäso jedzme iba niekoľkokrát za mesiac, čokoládu však aj častejšie, pokiaľ ide o horkú čokoládu s aspoň 70 percentným obsahom kakaa. Takáto čokoláda disponuje vysokým obsahom antioxidantov chrániacich srdce.  Vyhýbajme sa hotovým výrobkom a polotovarom, v prípade vysokého krvného tlaku drasticky znížme príjem soli, ale aj inak používajme soľ iba striedmo. Bohato postačuje, ak z nej do jedla pridáme za jednu čajovú lyžicu, rátajme totiž s tým, že veľká časť potravy už sama osebe obsahuje soľ. Nemožno dostatočne prízvukovať, že proti ochoreniam srdca môžeme bojovať najúčinnejšie vtedy, keď nemusím zároveň bojovať aj s nadváhou. Obzvlášť nebezpečný je brušný tuk, ktorý je jedným z najvážnejších prekážok boja proti srdcovým chorobám.

Čo hovoria vedci?

Na štúdii navarrskej univerzity (Universidad de Navarra) sa zúčastnilo zhruba 8000 kardiovaskulárnymi chorobami ohrozených adeptov. Výsledky štúdie poukázali na to, že vplyvom mediterránskej diéty sa riziko vzniku ochorenia srdca znížilo o 38 %.

Zdroje:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2630703/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2684076/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24370845

 

 

Liečba hubového ochorenia nohy| Prevencia hubového ochorenia nohy 163

Olupovanie kože z päty, svrbenie, a zmena farby kože na priehlavku nohy, popraskaná koža medzi prstami na nohách - to všetko sú príznaky toho, že sme sa stali obeťou mimoriadne nepríjemnej infekcie, hubového ochorenia nohy. Zachovajme však pokoj, hubové ochorenie nohy sa dá liečiť a dá sa mu aj predchádzať. Podobne, ako pleseň, aj druhy húb zodpovedné za vznik hubového ochorenia nohy obľubujú...
Čítajte ďalej

Kardiovaskulárne ochorenia | Varovné signály 152

Je už dávno známe, že náš biologický vek nezávisí od počtu rokov, ale od stavu našich ciev. Znalosť aktuálneho stavu ciev je preto z hľadiska nášho zdravia veľmi dôležitou informáciou. Kardiovaskulárne ochorenia zapríčinené artériosklerózou v dôsledku nezdravého života bez dostatočného pohybu, fajčenia, nezdravého stravovania či iných negatívnych vplyvov z okolia sú bohužiaľ v našej krajine veľmi ...
Čítajte ďalej

Ochorenia a uhryznutia kliešťom | Ako sa im vyhnúť 103

Vzhľadom k tomu, že uhryznutie kliešťom nie je bolestivé a nesvrbí, nie  vždy si okamžite všimnete ich útok. Preto dbajte o to, aby ste si po každom vonku v prírode strávenom dni – či už o výlete, alebo po práci -   dôkladne prezreli telo. Sledujte signály svojho tela aj neskôr, aby ste predišli dvom najnebezpečnejším ochoreniam: Lymskej borelióze a zápalu m...
Čítajte ďalej